Menu
Hosomaki
Kleine sushi-rollen met 1 vulling. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
Zalm
€6.50
Tonijn
€7
Surimi krab
€6.50
Daikon
Ingelegde Japanse rettich zoet/zuur van smaak.
€5
Avocado
€5
Komkommer
€5
Nigiri
Rijst balletjes omhuld met vis. Nigiri's worden per 4 geserveerd.
Zalm nigiri
Rijst balletjes omhuld met zalm.
€10
Tonijn nigiri
Rijst balletjes omhuld met tonijn.
€12
Flamed Salmon nigiri
Rijst balletjes omhuld met geflambeerde zalm, gekarameliseerde saus, lente ui & geroosterde sesam.
€11
Flamed Tuna nigiri
Rijst balletjes omhuld met licht geflambeerde tonijn met gekarameliseerde saus, sriracha mayonaise, lente ui & geroosterde sesam.
€12.50
Sashimi
Rauwe visplakken (Geserveerd in 6 plakjes)
Zalm Sashimi
Rauwe zalm plakken.
€10
Tonijn Sashimi
Rauwe tonijn plakken.
€12
Sashimi mix
Mix van zalm & tonijn ( 6 st. 3/3 )
€11
Uramaki
Inside-out rolls. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
San Francisco roll
Zalm, avocado & wakame.
€14.50
California Zalm Roll
Zalm, avocado, masago & Japanse mayonaise.
€14
Spicy Tuna Roll
Tonijn, daikon, masago, pikante kruiden & sriracha mayonaise.
€14.50
Tuna King Roll
Tonijn, asperge, masago en sriracha mayonaise
€14.50
California Roll
Surimi krab, komkommer, avocado, masago & unagi saus.
€14
Crispy Rolls
Inside-out roll met huis gemaakte tempura crisp voor een extra bite. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
Crispy Zalm
Zalm, avocado, komkommer, Japanse mayonaise & tempura crisp.
€14.50
Crispy Tuna
Tonijn, komkommer, masago, sriracha mayonaise & tempura crisp
€15
Crispy Ebi
Torpedo garnaal, avocado, Japanse mayonaise & tempura crisp.
€14.50
Crispy Chicken Roll
Krokante kip, komkommer, getopt met kimchi saus en gebakken ui
€14.50
Special Rolls
Inside-out rolls. Dit zijn de specialiteiten van Bayon. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
★ Surf & Turf Roll
Gepaneerde garnaal, avocado, omhult in geflambeerd rundvlees met: gebakken ui, sriracha mayonaise & unagi saus.
€16.50
★ Dragon Roll
Gepaneerde garnaal, omhult in avocado. Getopt met: japanse mayonaise, unagi saus & kaviaar.
€16.50
★ Bayon Fusion Roll
Tonijn & zalm omhult in avocado met: sriracha mayonaise & kaviaar
€16.50
★ Carpaccio Roll
Rucola, asperge, omhult in rundvlees. Getopt met: japanse mayonaise, pijnboompitten & verse bieslook.
€16.50
★ Futomaki Chicken Roll
Extra grote sushi roll die extra royaal is belegd met krokante kipstukken, daikon en komkommer. Getopt met: kimchi, unagi saus, gebakken ui & lente ui.
€16.50
★ Flamed Salmon
Avocado, komkommer omhuld met: licht geflambeerde zalm, sriracha mayonaise, geroosterde sesam & verse bieslook.
€15.50
★ Flamed beef
Avocado, komkommer, omhult in geflambeerde rundvlees met: unagi saus, gebakken ui & lente ui.
€16.50
Sushi-plateau mix
LET OP : plateau zelf samen stellen is niet mogelijk! U kunt wel de gewenste speciale rollen aangeven.
1 Persoons Plateau
2 sushi rollen, nigiri mix, wakame salade, soya bonen, wasabi, gember & soya saus.
€35
2 Persoons Plateau
4 sushi rollen (incl. 1 speciale roll), nigiri mix, wakame salade, soya bonen, wasabi, gember & soya saus.
€60
3 Persoons Plateau
6 sushi rollen (incl. 1 speciale roll), nigiri mix, wakame salade, soya bonen, wasabi, gember & soya saus.
€85
4 persoons Plateau
8 sushi rollen (incl. 2 speciale rollen), nigiri mix, wakame salade, soya bonen, wasabi, gember & soya saus.
€110
Poké Bowls
Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze. Dressings: japanse mayonaise & unagi, sriracha mayonaise of kimchi.
Pokébowl Lunch Zalm
€10
Saus
Japanse mayonaise
Unagi
Unagi & Mayonaise
Pokébowl Lunch Tonijn
€12
Saus
Japanse mayonaise
Unagi
Unagi & Mayonaise
Pokébowl Lunch Crispy chicken
€10
Saus
Japanse mayonaise
Unagi
Unagi & Mayonaise
Pokébowl Lunch Torpedo Garnalen
€10
Saus
Japanse mayonaise
Unagi
Unagi & Mayonaise
Pokébowl Diner Zalm
€18
Saus
Japanse mayonaise
Unagi
Unagi & Mayonaise
Pokébowl Diner Tonijn
€20
Saus
Japanse mayonaise
Unagi
Unagi & Mayonaise
Pokébowl Diner Crispy Chicken
€18
Saus
Japanse mayonaise
Unagi
Unagi & Mayonaise
Pokébowl Diner Torpedo Garnalen
€18
Saus
Japanse mayonaise
Unagi
Unagi & Mayonaise
Snacks
Warme snacks, perfect als bijgerecht!
Torpedo garnalen
Gepaneerde garnalen met chili saus. ( 4 stuks)
€8
Vietnamese Loempia
Kip & groente loempia met chilisaus. ( 2 stuks)
€5
★ Koreaanse Mandu
Gestoomde dimsum met Koreaanse BBQ smaak met ponzu saus. ( 6 stuks )
€9
★ Crispy Chicken
Krokante kipstukken in chilisaus. Getopt met: witte sesam, lente-ui en gebakken ui. (8 stuks)
€12.50
Wakame salade
Klassiek Japanse zeewier salade
€5
Edamame bonen
Sojabonen getopt met zout.
€7